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生菜：叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

大白菜：大白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。其含有丰富的维生素、膳食纤维和物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

土豆：学名马铃薯，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、等。土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中全的。

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耐储存蔬菜：

1.南瓜

整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，在1~2天内吃完。

2.洋葱

将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

3.西红柿

西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂，不要食用。

4.土豆

买回家放到阴凉通风处，可以跟苹果放在一起防止生芽。家家都有干货蘑菇，用蘑菇与土豆一起炒，鲜香软糯是美味。

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能想到这香甜可口的南瓜，竟然对控糖有神奇的效果？现代医学研究表明，南瓜中含有能够抑制葡萄糖的果糖，并且可以和体内多余的胆固醇结合，对控血糖、预防胆固醇过高都有很好的成效。此外，南瓜还含有腺piao1呤、戊聚糖、甘1露醇等物质不仅对人体有益，还能促进分泌胰岛素。

但是，由于南瓜本身甜度较高，所以不建议一次性吃太多，zui好每人每天吃100克左右。

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菌菇的种类非常多，海鲜菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇、秀珍菇......每一种都营养丰富却几乎不含碳水化合物，只要调味料下对了，吃了基本上不太会导致升糖反应。而且其富含钾元素，还能有助于控制血压呢~

需要注意的是，大多菌菇都是湿气较重的食材，大家在吃的时候zui好用爆炒的方式，并且调味料尽量别用太多。很多人吃菌菇的时候，往往喜欢用来煮汤或用大量的蚝油、酱油和糖来焖，这都是不健康的做法！

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和康食品科技蔬菜配送意义：

一、解决果农、菜农收入问题，满足三农热点，满足政府菜篮子工程建设需要；

二、在中国食品安全成为热点争议的大背景下，保证居民身体健康的绿色果蔬，吸引了广大民众；

三、方便群众购买水果蔬菜，方便繁忙的生活；

四、公司需要大量的配送员、司机等，这有利于缓解就业压力。

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当市民需要农村的蔬菜或者农产品的时候，他可以事先预定，这种预定是一种责任预定，如果不是通过这个系统的预定，他很可能会得不到物有所值的物品。我们通过这个预定的数量确定农户应提供的农产品数量，这样可以有效解决蔬菜的保鲜期问题，减少农产品浪费，减少农户损失。

安全为主、责任为先

农户是胆小的，他们目光短浅、怕事，所以在一定的规则前提下，农民知道自己产品的输送对象，加上通过一定的检测设备可以检测出农产品的质量和是否含有nongyao残留，而这种检测有可能随时终止其输送关系，他们自然会注重农产品质量，尤其是nongyao残留问题；如果他们的蔬菜打了nongyao，而且超出了国家标准，会预测到一些不好的事情发生，那么他们会自觉的不将这些农产品输送到城市。 从这个绿色输送系统角度来说，这种随时终止合作的控制行为是保持农产品持久质量安全和提高农民责任意识的有效手段。

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